Entre los objetivos de la Mesa se encuentra el promover actitudes que contribuyan a la preservación de los recursos naturales, la atención a las masas forestales y su aprovechamiento sostenible, por lo que cualquier actividad o iniciativa que se realice y vaya en contra de alcanzar la perdurabilidad del castaño como elemento natural, social y paisajístico del Bierzo, transgrede los principios y objetivos de
Como consecuencia, en la asamblea celebrada, se acordó mostrar la disconformidad de la Mesa del Castaño del Bierzo ante las iniciativas que se promueven en la comarca, tanto para la co-incineración de residuos como para cualquier otro proyecto que pueda perjudicar el medio ambiente.
En Borrenes, a 26 de mayo de 2011