Castanea - Plan estratégico de vertebración del Castaño en el Bierzo

«Que no salga del Bierzo una materia prima que pueda transformarse aquí». Así resumía ayer el director de la Mesa del Castaño, Ángel Gaspar García-Miranda la próxima apuesta de la agrupación de productores y promotores de uno de los productos más destacados de la comarca en la presentación en Bembibre de la tercera Feria de Castañicultura del Bierzo y en presencia de la práctica totalidad de los alcaldes de municipios productores de castañas en nuestra comarca, representantes de consejo comarcal y diputación provincial.

La promoción de las distintas posibilidades que ofrece un castaño «podría generar miles de euros a la comarca», señalaba García, «empezando por la madera que se utiliza en construcción y mobiliario y continuando por el fruto».

Con esa idea, apuestan por el establecimiento de empresas que se dediquen a la transformación y elaboración de los productos derivados de la castaña. «Si aquí tenemos fruto que da el calibre y calidad precisos, ¿por qué no vamos a hacer los marrons?. De aquí no debería salir una castaña que pudiera ser transformada y dejar aquí el sobre coste que supone esa labor de producción». Para todo ello, según García-Miranda, se precisa también la creación de una normativa previa que ayude a avanzar en los sistemas técnicos para la explotación en el futuro. «La explotación del castaño tal y como se conoce hasta la fecha no es viable y no aprovecha todas las posibilidades».

Biocastanea 2012 y la mesa del castaño apuestan así mismo por la repoblación de sotos «una labor a la que ayudará la inclusión de la castaña en el PAC, programa de política agrícola común en la que la castaña tendrá las mismas condiciones y ayudas que otros frutos de cáscara a partir de 2014», la reunificación de terrenos de explotación en la que tendrá un papel destacado el banco de terrenos que se promueve desde el Consejo comarcal, y los trabajos de investigación para detener las distintas plagas que afectan a este frutal.