Novedad

El Valle del Genal plantea una denominación de origen para su castaña

Publicado: 16/09/2011
16.09.11 - 01:45 -
Inicio de la campaña
La idea de crear un marchamo de calidad nace ante el inicio de la campaña de recogida de la castaña, previsto para este fin de semana, aunque ya se han cosechado las variedades más tempranas para terminar con las más tardías en torno al 10 de noviembre. Este año el sector espera alrededor de cuatro millones de kilos en la Serranía de Ronda. La calidad del fruto, en principio, parece que será excepcional aunque se preveía mayor producción ante las abundantes lluvias y la gran cantidad de erizos en los árboles pero muchos de ellos están vacíos. Los últimos días de calor preocupan a los cosecheros ya que las altas temperaturas dificultan la recogida. En el Valle del Genal existen alrededor de 3.500 hectáreas dedicadas a este cultivo y gestionadas por 1.000 familias con fincas de alrededor de una hectárea.


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